- Temporada 1
Entrevista con Eric Fernández, director de la División Latinoamericana de Cheney Brothers
4 de febrero de 2022
Gilberto Villaseñor II, director de estrategia de V&V Supremo, conversa con Eric Fernández, director de la división latinoamericana deCheney Brothers, sobre el crecimiento del abastecimiento de productos latinoamericanos auténticos en los últimos diez años en el sector de la restauración y las razones que explican este auge culinario.
El Sr. Fernández también habla de cómo los consumidores están respondiendo a las preocupaciones por la salud y la alimentación adaptando los ingredientes de sus menús.
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