Queso, Crema y Chorizo Auténticos Mexicanos Para Profesionales del Sector Alimenticio
Ofrece un sabor intenso, una calidad constante y un rendimiento confiable en todo tu menú con los productos V&V Supremo®.
Por qué V&V Supremo®
Por qué los operadores del sector alimenticio eligen V&V Supremo®
V&V Supremo® lleva desde 1964 produciendo Queso, Crema y Chorizo auténticos al estilo Mexicano. Nuestros productos se distinguen por su sabor, consistencia y rendimiento superiores en las cocinas profesionales. Con décadas de experiencia y una calidad galardonada, ayudamos a los operadores a crear platillos memorables sin dejar de lado la eficiencia y la confiabilidad. Nuestro equipo de chefs culinarios ofrece asesoría para menús, capacitación y apoyo técnico sobre los productos para ayudarte a alcanzar el éxito.
CERTIFICACIONES DE CALIDAD
El estricto control de calidad de V&V Supremo® siempre ha superado los estándares de la industria. Las auditorías periódicas de SQF en todas nuestras instalaciones reflejan nuestro compromiso con la seguridad y la calidad de los alimentos. Contamos con la certificación SQF II y nos enorgullece decir que nunca hemos tenido que retirar un producto del mercado.
El Instituto SQF es reconocido a nivel mundial por minoristas y proveedores del sector alimenticio que exigen un sistema de gestión de la seguridad alimentaria riguroso, confiable y consistente.
Misión del Instituto SQF:
Ofrecer programas de certificación de la seguridad y la calidad alimentarias coherentes y reconocidos a nivel mundial, basados en principios científicos sólidos, que se apliquen de manera uniforme en todos los sectores industriales y que sean valorados por todas las partes interesadas.
Visión de SQF:
Ser la fuente más confiable en materia de certificación global de seguridad y calidad alimentaria. Merieux NutriSciences (antes Silliker) es el organismo de certificación para todas nuestras auditorías SQF.
Nuestros Productos
Productos Diseñados para Cocinas Profesionales
Con raíces en la tradición culinaria Mexicana, pero versátiles para todo tipo de cocinas, los productos V&V Supremo® están diseñados para dar resultados en cualquier entorno del sector alimenticio, desde restaurantes independientes hasta cadenas nacionales.
Quesos
Nuestros quesos, desde los frescos hasta los que se derriten y los añejos, ofrecen un sabor intenso y una auténtica versatilidad para una amplia variedad de usos en el menú. Elaborados con leche entera de vaca de grado A y siempre libres de hormonas artificiales rBGH, aditivos y conservantes, ofrecen una calidad en la que puedes confiar en cada platillo.
Crema
Nuestra crema se elabora a la antigua usanza, utilizando únicamente cultivos naturales para lograr un sabor único y una textura suave y sedosa. Siempre natural, nuestra crema no contiene hormonas artificiales añadidas rGBH.
Chorizos
Nuestros Chorizos frescos al estilo Mexicano se elaboran con carne magra y especias de alta calidad, sin rellenos, gluten ni glutamato monosódico. Disfruta de un alto rendimiento, una textura carnosa y un sabor intenso. Disponibles en cerdo, res y pollo.
Productos Precocidos
Elaborado con carne fresca y magra de cerdo y una mezcla de especias perfectamente equilibrada, nuestro Chorizo precocido ofrece todo el sabor intenso y la textura carnosa que se espera de nuestra línea de productos de primera calidad.
Recetas Destacadas
Ideas Deliciosas Sin Límites
Explora nuestra colección de recetas que rinden homenaje al Queso, al Chorizo y al auténtico sabor Mexicano. Ideas frescas, pasos sencillos, un sabor inolvidable.
Chiles rellenos
Aquí te presentamos una versión de los chiles rellenos que destaca por el equilibrio de sabores entre los pimientos poblanos asados y el intenso queso fundido V&V Supremo® Chihuahua®, o la mezcla de tres quesos mexicanos rallados V&V Supremo®, rematada con una cucharada de crema agria mexicana V&V Supremo® Crema Supremo®.
Nuestra historia
Cuatro generaciones de auténtica tradición
Fundada en Chicago hace más de 60 años, V&V Supremo® una de las empresas familiares hispanas de elaboración de queso más antiguas de Estados Unidos. Basada en la tradición, la artesanía y la calidad, la empresa sigue innovando sin dejar de respetar las recetas y los métodos tradicionales.
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