Tacos de ternera crujientes
¡Los tacos crujientes de ternera son un clásico estadounidense! Las tortillas de maíz crujientes se rellenan con ternera marinada y lechuga, se añaden tomates y se cubren con queso para quesadillas de la marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®.
Ingredientes
Pasos para completar
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1
Calienta ½ taza de aceite en una sartén de fondo grueso durante 2 minutos a fuego medio-alto. Introduce cada tortilla por separado en el aceite y fríela durante 30 segundos o hasta que empiece a hincharse. Dale la vuelta a la tortilla y dóblala por la mitad con unas pinzas. Fríela durante otros 30 segundos a 1 minuto por cada lado o hasta que adquiera un color dorado. Escurre las tortillas para tacos en un plato cubierto con papel de cocina. Resérvalas hasta que las necesites.
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2
En un bol pequeño, mezcla la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la pimienta. Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
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3
Precalienta 1 cucharada de aceite en una sartén durante 1 o 2 minutos a fuego medio-alto. Añade el filete y la mezcla de especias. Saltea durante 3 a 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Añade la salsa Worcestershire, cubre con 2 tazas de queso Chihuahua® y tapa la sartén. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 1 o 2 minutos más, o hasta que el queso se haya derretido.
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4
Divide el filete con queso en 4 raciones. Rellena cada tortilla de taco con una ración de carne.
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5
Sirve los tacos de filete crujiente con lechuga, tomate y el ¼ de taza restante de queso Chihuahua®, y disfrútalos con tu salsa favorita y la crema agria de V&V Supremo®
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