Pastelito relleno de guayaba y queso
Cuando te toque preparar el postre, prueba esta deliciosa receta con queso Del Caribe®; seguro que hará las delicias de todos y te convertirá en la estrella de la noche.
Ingredientes
Salsa de guayaba
Pasos para completar
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1
Precalienta el horno a 400 grados. Cubre una charola apta para el horno
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2
Corta el queso Caribe® en tiras de ¼”. Resérvalo.
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3
Extiende 1 lámina de masa sobre una superficie plana ligeramente enharinada. Estira la masa con el rodillo hasta formar un rectángulo de 14 por 10 pulgadas. Recorta los bordes. Córtala por la mitad, verticalmente, a lo largo.
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4
Coloca una de las láminas de masa sobre la bandeja de horno preparada. Unta la pasta de guayaba por el centro, dejando unos 1” pulgadas sin cubrir en los bordes. Coloca el queso encima de la capa de guayaba.
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5
Unta con huevo batido los bordes sin relleno (de 1” de ancho) y coloca encima la otra lámina de hojaldre. Recorta los bordes. Con un tenedor, sella los cuatro lados de la masa de hojaldre.
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6
Haz 8 cortes (de 1 ¼” de ancho) en la parte superior de la masa.
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7
Pinta la superficie de la masa con huevo batido y espolvorea azúcar por encima.
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8
Hornea durante 15 minutos hasta que se hinchen y adquieran un color dorado.
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9
Salsa de guayaba: vierte la nata agria en una cacerola pequeña y caliéntala durante aproximadamente 1 minuto a fuego medio. Añade la pasta de guayaba y remueve con unas varillas hasta que se haya disuelto por completo.
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10
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar durante 2 minutos antes de servirlo. ¡Vierte un chorrito de salsa de guayaba por encima y a disfrutar!
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