Tostadas de col rizada y frijoles negros
Fáciles y rápidas de preparar, prueba a hacer unas tostadas de col rizada y frijoles negros, repletas de capas y capas de diferentes sabores y texturas.
Ingredientes
Pasos para completar
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1
En un bol mediano, prepara el aderezo mezclando el zumo de lima y de naranja, el aceite de oliva, la sal y el comino. Bate hasta que se emulsione. Añade el jalapeño, el cilantro y la cebolla roja. Mézclalo todo bien.
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2
Mezcla la col rizada troceada en un bol grande con el aderezo y déjala en la nevera durante 30 minutos. Una vez transcurrido el tiempo de marinado, añade ½ taza de queso Cotija rallado de la marca Sierra® de V&V SUPREMO®, los tomates cherry y remueve para asegurarte de que todos los ingredientes queden bien mezclados.
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3
Para preparar las tostadas, unta 3 cucharadas soperas de frijoles refritos sobre una tostada y, a continuación, añade aproximadamente ¾ de taza de la mezcla de col rizada. Espolvorea 1 cucharada sopera de queso y corona con 1 cucharada sopera de crema agria mexicana de la marca Supremo® de V&V SUPREMO®. ¡Que aproveche!
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