Tacos Supremo®

Ingredientes

Pasos para completar

1. 1

   Calienta ½ taza de aceite en una sartén de fondo grueso durante 2 minutos a fuego medio-alto. Introduce cada tortilla por separado en el aceite y fríela durante 30 segundos o hasta que empiece a hincharse. Dale la vuelta a la tortilla y dóblala por la mitad con unas pinzas. Fríela durante otros 30 segundos a 1 minuto por cada lado o hasta que adquiera un color dorado. Escurre las tortillas para tacos en un plato cubierto con papel de cocina. Resérvalas hasta que las necesites.

2. 2

   Precalienta una sartén mediana durante 1 minuto a fuego medio. Retira la tripa de plástico del chorizo y cocínalo entre 6 y 8 minutos, desmenuzándolo con una cuchara mientras se cocina. Tápalo y mantenlo caliente hasta que lo necesites.

3. 3

   Rellena cada taco crujiente con 2 cucharadas de frijoles refritos y 2½ cucharadas de chorizo cocinado. Cubre los tacos con nata agria y queso fresco desmenuzado. Adórnalos con tomate y cilantro. ¡Sírvelos y disfrútalos!