Ensalada de dos quesos y tres frutos del bosque
Las delicadas texturas de esta exquisita ensalada de dos quesos y tres tipos de bayas provocan una explosión de sabores en el paladar que no olvidarás fácilmente.
Ingredientes
Pasos para completar
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1
Bate el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta. Reserva.
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2
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto durante 2 minutos. Corta el queso Caribe en rodajas de ¼ de pulgada. Colócalas en la sartén y dóralas durante aproximadamente 1 minuto por cada lado. Déjalas enfriar durante aproximadamente 1 minuto. Corta las rodajas en trozos del tamaño de un bocado. Resérvalas.
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3
En una ensaladera, mezcla las hojas verdes, las bayas, las almendras y los quesos Caribe y Cotija; rocía con el aderezo, remueve con cuidado, ¡sirve y disfruta!
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