Burrito con chorizo y huevos
Alegra tu mañana preparando esta sencilla receta de burrito con chorizo y huevos. Una opción deliciosa para los más pequeños.
Ingredientes
Pasos para completar
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1
Calienta las alubias y mantenlas calientes.
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2
En un bol, bate los huevos con la sal.
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3
Pon una sartén al fuego a temperatura media. Retira la tripa de plástico del chorizo y cocínalo durante 10-12 minutos, desmenuzando la carne con una cuchara.
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4
Añade la mezcla de huevo al chorizo ya cocinado y cocina, removiendo, hasta que los huevos estén en su punto.
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5
Pon una sartén grande a fuego medio. Calienta las tortillas durante 30 segundos por cada lado.
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6
En la mitad inferior de cada tortilla, extiende los frijoles y, encima, añade los huevos, el queso, la nata agria y el pico de gallo.
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7
Dobla la tortilla sobre los ingredientes. Dobla cada lado y enróllala.
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8
Vuelve a colocar los burritos con la abertura hacia abajo en la sartén a fuego lento durante 2 minutos. ¡Sírvelos y disfrútalos!
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