Tetelas de queso Chihuahua®

Ingredientes

Pasos para completar

1. 1

   Precalienta una sartén grande a fuego medio durante 1 minuto. Añade el chorizo V&V Supremo® (de cerdo, ternera o pollo) y cocínalo durante 4 o 5 minutos, desmenuzándolo con una cuchara mientras se cocina. Añade la cebolla y el ajo y cocínalos durante 1 minuto. Incorpora las alubias y cocina durante 1 o 2 minutos, o hasta que se calienten bien. Retira del fuego e incorpora 1 taza de queso V&V Supremo® Chihuahua® o de la mezcla de 3 quesos mexicanos rallados V&V Supremo®. Tapa y mantén caliente hasta que se vaya a servir.

2. 2

   Coloca las tortillas sobre una superficie de trabajo limpia. Unta cada tortilla con 2 cucharadas soperas de la mezcla de chorizo y alubias y ½ cucharada sopera del queso restante. Dobla los dos lados hacia dentro para formar un cono. Dobla el borde restante hacia el centro para formar un triángulo.

3. 3

   Precalienta una plancha a fuego medio durante 1 minuto. Tuesta las tetelas entre 1 y 2 minutos por cada lado, o hasta que las tortillas estén ligeramente doradas.

4. 4

   Sirve las tetelas con la crema agria mexicana V&V Supremo® Crema Supremo®, coronadas con queso fresco V&V Supremo® desmenuzado y tu salsa favorita. ¡Que aproveche!