Pambazos de chorizo y patatas
¿Alguna vez has probado los Pambazos de Chorizo con Papa? Esta receta casera es una versión de este icónico antojito callejero de la Ciudad de México, preparado con un delicioso relleno de chorizo y papas, Queso Fresco Marca V&V Supremo® y Crema Supremo® Marca de V&V Supremo® para crear un clásico mexicano lleno de sabor.
Ingredientes
Salsa
Relleno
Pasos para completar
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1
Coloca los chiles en una cacerola. Agrega suficiente agua para cubrirlos. Hierve a fuego medio por 5 minutos o hasta que estén tiernos. Transfiere los chiles a la licuadora. Reserva 1/2 taza del agua. Agrega la cebolla, ajo, sal y el agua reservada. Licúa por 2 minutos y cuela la salsa.
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2
Precalienta una cacerola con 1 cucharada de aceite por 2 minutos a fuego medio. Agrega la salsa y cocina por 5 minutos. Reserva.
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3
Precalienta un sartén a fuego medio por 1 minuto. Cocina el Chorizo de V&V Supremo® (De Puerco, Res o Pollo) por 2 minutos. Agrega la cebolla picada y cocina 1 minuto. Agrega las papas, revuelve, tapa y cocina 15 minutos
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4
Precalienta un sartén mediano con 1/2 cucharada de aceite por 1 minuto a fuego medio.
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5
Con una brocha, unta la salsa sobre el pan. Dora el pan aproximadamente 1 minuto por cada lado. Rellena con una porción del chorizo con papas. Agrega 2 cucharadas de Crema Marca Supremo® de V&V Supremo®, 1/4 taza de Queso Fresco de V&V Supremo® y una porción de lechuga. Repite con el resto. ¡Sirve y disfruta!
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