Pan de frutas cremoso
Manzanas crujientes, melocotones jugosos, uvas dulces y esponjosos malvaviscos se mezclan con nata agria mexicana de la marca V&V Supremo® Crema Rancherito® batida, y luego se enfría hasta formar un pan cremoso que se puede cortar en rebanadas. Dulce, ácido y refrescante, este pan cremoso de frutas sube el listón de los postres en cualquier reunión.
Ingredientes
Para decorar
Pasos para completar
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1
Mete un molde para pan antiadherente en el congelador durante 2 horas.
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2
En un bol mediano, mezcla las manzanas, los melocotones cortados en dados, las uvas y los malvaviscos. Mézclalo todo bien y resérvalo.
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3
Bate la nata agria mexicana V&V Supremo® Crema Rancherito® en una batidora a velocidad alta durante 4 minutos, o hasta que se formen picos suaves. Añade el azúcar glas y la vainilla y bate durante un minuto más.
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4
Incorpora con cuidado la mezcla de fruta a la nata agria montada con ayuda de una espátula.
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5
Saca el molde del congelador y cúbrelo con film transparente. Vierte la mezcla de fruta en el molde, tápalo y déjalo en la nevera durante al menos 3 horas.
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6
Para servirlo, coloca un plato grande o una bandeja encima del bizcocho de frutas. Sujeta ambos con firmeza y, con cuidado, dale la vuelta al bizcocho sobre el plato. Adorna cada porción con rodajas de melocotón.
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