MEGA TORTA

Ingredientes

Pasos para completar

1. 1

   Precalienta el grill a 500 °F o a temperatura alta.

2. 2

   Corta la barra de pan por la mitad a lo largo. Retira parte de la miga de la parte inferior, dejando intactos dos tercios del interior. Reserva.

3. 3

   Precalienta una sartén durante 2 minutos a fuego medio-alto; retira el chorizo de la tripa de plástico; cocínalo y desmenúzalo con una cuchara durante 6 u 8 minutos o hasta que esté completamente hecho. Resérvalo hasta que lo necesites.

4. 4

   En un recipiente apto para microondas, calienta los frijoles refritos durante 2 o 3 minutos a máxima potencia. Sácalo del microondas, añade 1 taza de queso Chihuahua® y remueve hasta que el queso se derrita. Divídelo en 2 raciones.

5. 5

   Precalienta una plancha grande o una sartén grill durante 2 minutos a fuego medio. Rocía ligeramente con aceite en aerosol. Cocina la piña, el jamón, la salchicha y la cebolla en tandas. Ve moviendo la piña por la plancha mientras se cocina para que su sabor se mezcle con el de las carnes y la cebolla. Cocina las carnes durante 2 o 3 minutos por cada lado o hasta que estén bien calientes. Cocina la piña y la cebolla durante 2 o 3 minutos por cada lado o hasta que estén ligeramente doradas. Envuelve y mantén caliente hasta que se vaya a servir.

6. 6

   Coloca la barra de pan ahuecada, con la parte cortada hacia arriba, en una bandeja de horno. Unta cada mitad de manera uniforme con una ración de frijoles refritos con queso y cubre cada lado con 2 tazas de queso Chihuahua®. Gratina durante 3 a 5 minutos o hasta que el queso esté dorado.

7. 7

   Untar la base del pan con crema agria. Cubrir con jamón, chorizo, salchicha, piña, cebolla, chiles jalapeños, lechuga y la tapa del pan.

8. 8

   Usa palillos largos o brochetas de madera para sujetar el sándwich, corta el sándwich Mega Torta, sírvelo con un poco más de crema agria aparte y ¡a disfrutar!