Quesadillas de pesto

Ingredientes

Pasos para completar

1. 1

   Precalienta una sartén o plancha durante 1 minuto a fuego medio-bajo. Es importante que la temperatura de la sartén no sea demasiado alta, para que las tortillas no se endurezcan ni se cocinen demasiado antes de que el queso se derrita por completo. Calienta las tortillas durante 30 segundos por un lado.

2. 2

   Da la vuelta a las tortillas, añade ¼ de taza de queso a cada una y repártelo uniformemente. Añade una cucharada de pesto a cada una y dos rodajas de tomate.

3. 3

   Dobla la tortilla por la mitad y cocínalas hasta que las quesadillas estén doradas y el queso se haya derretido. Dales la vuelta de vez en cuando con una espátula para que no se quemen.

4. 4

   ¡Corta las quesadillas por la mitad y sírvelas!