Conchas rellenas con salsa de chorizo
¡Invita a toda la familia a probar los canelones rellenos con salsa de chorizo! ¡A todos les encantará y tú serás el héroe!
Ingredientes
Pasos para completar
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1
Precalienta el horno a 375°F.
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2
Cuece los macarrones siguiendo las instrucciones del envase. Escúrrelos y resérvalos.
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3
Relleno: Precalienta una sartén grande a fuego medio durante 2 minutos. Añade aceite de oliva, ¼ de taza de cebolla y ajo. Rehoga durante 1 minuto. Añade alcachofas, espinacas, sal y pimienta. Rehoga durante 2 minutos. Añade la nata agria, 1¼ de taza de queso y remueve durante 30 segundos. Reserva y deja enfriar.
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4
Salsa de chorizo: Precalienta una sartén mediana durante 2 minutos a fuego medio. Añade el chorizo y cocínalo durante 8 minutos. Añade el resto de la cebolla y rehógalo durante 2 minutos. Incorpora la salsa para pasta y el agua. Cocínalo durante 2 minutos.
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5
Vierte 1 taza de salsa de chorizo en el fondo de una fuente para horno de 8”x8”.
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6
Rellena las conchas con unas 2 cucharadas soperas de relleno.
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7
Coloca los canelones rellenos sobre la salsa. Cubre los canelones con el resto de la salsa de chorizo y espolvorea por encima el queso restante.
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8
Mete el plato en el horno durante 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido. ¡Sírvelo y disfrútalo!
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