Quesadilla de pavo y salsa de arándanos

Ingredientes

Pasos para completar

1. 1

   Precalienta una sartén o plancha durante 1 minuto a fuego medio-bajo. Es importante que la temperatura de la sartén no sea demasiado alta, para que las tortillas no se endurezcan ni se cocinen demasiado antes de que el queso se derrita por completo.

2. 2

   Coloca dos tortillas de harina en la sartén o plancha y caliéntalas durante unos 15 segundos por un lado.

3. 3

   Da la vuelta a las tortillas y, sobre una de ellas, espolvorea ¼ de taza de queso Chihuahua®. Repártelo uniformemente por toda la tortilla. Añade de manera uniforme ¼ de taza de pavo desmenuzado, asegurándote de que cada bocado contenga un trozo.

4. 4

   En la otra tortilla, extiende uniformemente 1½ cucharaditas de salsa de arándanos y cubre con ¼ de taza de queso. Cuando el queso se haya derretido parcialmente, une ambas tortillas.

5. 5

   Presiona con una espátula. Cocina hasta que la quesadilla esté dorada y el queso se haya derretido por completo, unos 3 minutos. Dale la vuelta de vez en cuando con la espátula para que no se queme. Retírala de la plancha.

6. 6

   Corta la quesadilla en 4 porciones iguales. Repite la operación con el resto de tortillas. ¡Sirve y disfruta!