Hamburguesa Supremo®

Ingredientes

Pasos para completar

1. 1

   En un bol grande, mezcla la carne picada de ternera, el chorizo de cerdo, la pimienta y la sal.

2. 2

   Divide la mezcla en seis albóndigas grandes.

3. 3

   Coloca una albóndiga sobre un cuadrado grande de film transparente y cúbrela con otro cuadrado grande de film transparente.

4. 4

   Presiona con fuerza con la base de un plato para formar un círculo plano. Repite el procedimiento con cada hamburguesa.

5. 5

   Pon una sartén antiadherente a fuego medio. No añadas aceite. Coloca en la sartén tantas hamburguesas como quepan en una sola capa. Cocínalas por un lado durante 4 minutos, dales la vuelta, añade 2 lonchas de queso y déjalas cocinar otros 5 minutos.

6. 6

   Para esta receta, las hamburguesas deben cocinarse bien. La temperatura interna debe ser de 165 grados F. Si utilizas una parrilla al aire libre en lugar de una sartén, sigue el mismo procedimiento general.

7. 7

   Unta generosamente cada mitad del pan con crema de aguacate. Coloca la lechuga y la cebolla roja en la mitad inferior, luego la hamburguesa y el tomate, y tapa con la otra mitad del pan.