Temporada 2: Entrevista con Jessica Perjes, de Tacotlán

V&V Supremo® comenzó en 1964 con un sueño y solo $500 dólares.

Los cuñados Gilberto Villaseñor Sr. e Ignacio Villaseñor, originarios de Michoacán, México, llegaron a Chicago trayendo consigo los sabores, las tradiciones y el espíritu del lugar al que llamaban hogar. Cuando vieron cuánto extrañaban las familias el queso fresco artesanal con el que habían crecido, se propusieron recrearlo a la manera tradicional, con esmero y orgullo.

Lo que comenzó en un pequeño barrio de Chicago pronto se convirtió en algo más. Se corrió la voz a medida que las familias descubrían el sabor fresco y la calidad de su queso, y V&V Supremo® pasó de ser un querido queso fresco a convertirse en una línea completa de quesos, productos lácteos y cárnicos que se disfrutan en hogares y restaurantes de todo el país.

Hoy en día, la segunda y tercera generaciones continúan con orgullo ese sueño. Honran las recetas y tradiciones auténticas que lo iniciaron todo, al tiempo que siguen innovando para las cocinas modernas.

Durante más de 60 años, una cosa se ha mantenido en el centro de todo lo que hacemos: el compromiso con la calidad, la tradición y el hecho de reunir a las personas alrededor de la mesa. De nuestra familia a la tuya, V&V Supremo® le da un toque especial a cada comida, creando grandes recuerdos a través de la buena comida.