Quesadilla BLT

Ingredientes

Pasos para completar

1. 1

   Coloca 8 tiras de beicon en una bandeja de horno con rejilla, formando una sola capa. Las tiras pueden estar bastante juntas, pero no dejes que se toquen, ya que, de lo contrario, se pegarán entre sí durante la cocción. Repite la operación con el beicon restante en la segunda bandeja de horno.

2. 2

   Mete las bandejas de horno en el horno. Enciende el horno a 400 °F. No precalientes el horno. Hornea durante 18 minutos o hasta que esté crujiente. El tiempo exacto de cocción dependerá del grosor del beicon y de lo crujiente que te guste.

3. 3

   Cuando el beicon esté crujiente, retíralo con cuidado de la rejilla del horno y déjalo escurrir en un plato cubierto con papel de cocina. Absorbe el exceso de grasa con papel de cocina. Parte las lonchas de beicon por la mitad y resérvalas.

4. 4

   Precalienta una sartén o plancha durante 1 minuto a fuego medio-bajo. Es importante que la temperatura de la sartén no sea demasiado alta, para que las tortillas no se endurezcan ni se cocinen demasiado antes de que el queso se derrita por completo.

5. 5

   Calienta las tortillas durante 30 segundos por un lado, dales la vuelta, añade 1/3 de taza de queso rallado para quesadillas de la marca Chihuahua® de V&V SUPREMO® a cada tortilla y distribúyelo uniformemente. Cuando el queso se haya derretido a medias, añade 2 tiras de beicon a la quesadilla y dóblala por la mitad; cocina hasta que las quesadillas estén doradas y el queso se haya derretido por completo. Dales la vuelta de vez en cuando con una espátula para que no se quemen.

6. 6

   Saca las quesadillas de la sartén con una espátula. Abre las quesadillas con cuidado y añade 1 hoja de lechuga y 3 rodajas de tomate a cada una. Cierra la quesadilla y sírvela inmediatamente. Repite el proceso con el resto de ingredientes. ¡Delicioso!