Chalupa
¡Los tacos al estilo chalupa son muy populares en todo Estados Unidos! Nuestra versión de este clásico mexicano-estadounidense consiste en un pan plano tostado relleno de carne picada sazonada, queso V&V Supremo® de la marca Chihuahua® o la mezcla de tres quesos mexicanos rallados V&V Supremo®, y crema agria mexicana V&V Supremo® de la marca Crema Supremo®. ¡Prepárala hoy mismo!
Ingredientes
Pico de Gallo
Chalupa
Pasos para completar
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1
En un bol pequeño, mezcla todos los ingredientes del pico de gallo. Tápalo y guárdalo en la nevera hasta que lo necesites.
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2
Precalienta una sartén durante 2 minutos a fuego medio. Añade la carne picada y cocínala durante 3 minutos, desmenuzándola con una cuchara. Añade la cebolla y el ajo y cocínalos durante 1 minuto. Añade el chile en polvo, el pimentón, la pimienta, la sal y la pasta de tomate. Cocínalo todo durante 5 o 6 minutos, removiendo de vez en cuando, o hasta que la carne alcance una temperatura interna de 160 °F. Divide la carne en 8 raciones, tápalas y mantenlas calientes hasta que las necesites.
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3
Precalienta una plancha o un comal durante 2 minutos a fuego lento. Coloca los panes planos en la plancha y úntalos ligeramente con aceite. Caliéntalos entre 1 y 2 minutos por cada lado, o hasta que estén bien calientes.
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4
Rellena las chalupas con 2 cucharadas colmadas de queso V&V Supremo® Chihuahua® o de la mezcla de 3 quesos mexicanos rallados V&V Supremo®, 1 ración de carne picada, 1 cucharada colmada más de queso, lechuga, pico de gallo y crema agria mexicana V&V Supremo® Crema Supremo®. ¡Sírvelas y disfrútalas!
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