Picadillo de chorizo
Tradicionalmente, el picadillo se utiliza para preparar chiles rellenos, sopes, tacos, enchiladas y tostadas. Este es nuestro picadillo de chorizo, ideal para rellenar o como plato principal.
Ingredientes
Pasos para completar
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1
Quita la tripa de plástico del chorizo y ponlo en una sartén grande. Cocínalo a fuego medio durante 10-12 minutos, desmenuzando la carne con una cuchara.
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2
Añade las cebollas y rehógalas durante 1 minuto.
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3
Añade las patatas cocidas, las pasas, la salsa de tomate, las almendras, la canela y el queso fresco. Mezcla y sigue cocinando entre 3 y 5 minutos.
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