Cazuela de tater tots con chorizo
¡Los sabores de esta receta única se combinan como un equipo ganador dispuesto a saciar tu apetito!
Ingredientes
Pico de Gallo
Pasos para completar
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1
Precalienta el horno a 220 °C.
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2
Pico de gallo: Echa todos los ingredientes en un bol y mézclalos hasta que queden bien integrados. Déjalo en la nevera hasta que lo vayas a utilizar.
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3
Coloca los tater tots en una bandeja de horno y hornéalos durante 15 minutos.
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4
Mientras tanto, precalienta una sartén mediana a fuego medio durante 1 minuto. Retira la tripa de plástico del chorizo y cocínalo durante 8 minutos, desmenuzándolo mientras se cocina. Añade la cebolla y cocina durante 1 minuto. Incorpora las alubias negras y el maíz y sigue cocinando durante 1 minuto.
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5
Vierte la mezcla de chorizo en una fuente para horno de 8"x8". Esparce 1 taza de queso rallado por encima. Coloca una capa de tater tots sobre el queso y, a continuación, cubre los tater tots con la taza de queso restante. Introduce la fuente en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que los tater tots estén dorados y crujientes.
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6
Saca la cazuela del horno y déjala enfriar durante 3 minutos. Sirve las raciones en los platos y añádeles crema agria y pico de gallo. ¡Que aproveche!
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