Minihamburguesas de desayuno con huevo y chorizo
Estos minibocadillos de desayuno con huevo y chorizo son una opción para llevar ideal para la familia cuando hay poco tiempo pero el apetito sigue siendo grande. Los huevos batidos con crema agria mexicana de la marca V&V Supremo® Crema Supremo® se combinan con chorizo V&V Supremo® (de cerdo, ternera o pollo), cebolla y pimiento salteados y queso de la marca V&V Supremo® Chihuahua®, todo ello sobre panecillos blandos al estilo hawaiano, y se hornean hasta que el queso se derrita.
Ingredientes
Pasos para completar
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1
Precalienta el horno a 375 °F.
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2
Corta los panecillos por la mitad a lo largo y resérvalos.
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3
En un bol mediano, bate los huevos, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, 1 cucharada de cebollino y la crema agria mexicana V&V Supremo® Crema Supremo® hasta que quede todo bien mezclado. Reserva.
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4
Precalienta una sartén mediana a fuego medio durante 2 minutos. Desmenuza el chorizo V&V Supremo® (de cerdo, ternera o pollo) con una cuchara y cocínalo durante 7 u 8 minutos. Retira el chorizo de la sartén y resérvalo.
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5
En la misma sartén, añade el aceite vegetal, la cebolla y el pimiento. Rehoga durante 1 minuto, o hasta que las verduras empiecen a ablandarse. Añade la mezcla de huevos y cocina durante 1 o 2 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que los huevos estén completamente cuajados.
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6
Coloca la parte inferior de los panecillos en una fuente para horno de 9 x 13 pulgadas. Cubre con 5 lonchas de queso V&V Supremo® Chihuahua®, la mezcla de huevo ya cocinada, el chorizo V&V Supremo® ya cocinado (de cerdo, ternera o pollo), las lonchas de queso restantes y la parte superior de los panecillos. Hornea durante 10 a 12 minutos, o hasta que el queso se haya derretido. Retira de la fuente para horno y colócalo sobre una tabla de cortar.
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7
Unta la parte superior de los panecillos con la mantequilla derretida y espolvorea con la cucharada restante de cebollino. Córtalos en rodajas y sírvelos.
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