Ensalada de pollo y jícama
¡Disfruta de un toque fresco de comida deliciosa con esta combinación única e inigualable de ensalada de pollo y jícama! ¿A qué esperas?
Ingredientes
Aderezo
Pasos para completar
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1
Sazona el pollo con sal, pimienta y zumo de limón.
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2
Calienta el aceite de oliva en una sartén durante 2 minutos a fuego medio-alto. Cocina el pollo durante 3 minutos por cada lado. Retíralo de la sartén y resérvalo.
-
3
Para el aderezo: En un bol pequeño, mezcla la nata agria, el zumo de lima, el cilantro, la cebolleta, la pimienta de cayena y la sal. Remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes y reserva.
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4
En un bol grande, mezcla la lechuga romana, las espinacas tiernas, los tomates tradicionales, el pepino inglés, el rábano, la jícama, la cebolla roja, el queso cotija desmenuzado, el pollo cocido y el aliño para ensaladas. Mezcla bien todos los ingredientes, sírvelos en un plato y decóralos con virutas de queso cotija. ¡Que aproveche!
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