Nachos para el día del partido

Ingredientes

Pasos para completar

1. 1

   Precalienta el horno convencional a 350 °F.

2. 2

   Pico de gallo: En un cuenco pequeño, mezcla el tomate, la cebolla, el cilantro, el zumo de lima y el chile serrano, añade sal y reserva.

3. 3

   Calienta una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas durante 2 minutos a fuego medio. Añade el chorizo, desmenúzalo con una cuchara y déjalo cocinar durante 10 minutos. Retíralo de la sartén y apaga el fuego.

4. 4

   En la misma sartén, coloca unas 24 tortillas en el fondo y, a continuación, añade la mitad del chorizo cocido, la mitad de las alubias negras y espolvorea 1½ tazas de queso Chihuahua® por encima.

5. 5

   Añade otra capa de patatas fritas (24) por encima, añade el chorizo restante y las alubias, y cubre con 1¾ tazas de queso Chihuahua®.

6. 6

   Mete la sartén en el horno y hornéala durante 20 minutos.

7. 7

   Cubre la sartén con ¼ de taza de nata agria, ¼ de taza de pico de gallo y ¼ de taza de jalapeños. ¡Sírvelo y disfrútalo con el resto de ingredientes como acompañamiento!