Patatas asadas al ajo
El romero, el ajo y el orégano aportan a estos gajos de patata roja asados un sabor clásico y aromático. Se mezclan con queso Cotija rallado de la marca V&V Supremo® Sierra® antes y después de asarlos para darles un toque salado y sabroso, y son una guarnición muy fácil de preparar.
Ingredientes
Pasos para completar
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1
Precalienta el horno a 200 °C.
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2
Lava las patatas y córtalas en gajos (6 gajos por patata).
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3
En un bol mediano, mezcla los gajos de patata, el ajo, 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, el orégano, las hojuelas de pimiento rojo, el romero, ¼ de taza de queso Cotija rallado V&V Supremo® de la marca Sierra®, la pimienta negra y la sal.
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4
Mezcla todo bien y coloca las patatas sazonadas en una bandeja de horno antiadherente. Raspa el bol y añade el sazonado restante por encima de las patatas. Hornea durante 18 minutos.
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5
Sácalas del horno. Rocía las patatas con 1 cucharada de aceite de oliva; a continuación, añade ¼ de taza + 1 cucharada de queso Cotija rallado V&V Supremo® Sierra® Brand y 1 cucharada de perejil, y remueve para que se impregnen bien. Vuelve a meter las patatas en el horno durante 2 minutos. Sírvelas calientes.
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