Tacos coreanos de carne
Barbacoa coreana + tortillas = ¡tacos deliciosos! El filete marinado y el queso para quesadillas Chihuahua® de V&V Supremo® , fundido, V&V Supremo® un sabroso taco de fusión mexicana y coreana.
Ingredientes
Ensalada de jícama
Tacos coreanos de carne
Pasos para completar
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1
En un bol, mezcla todos los ingredientes de la ensalada de jícama y remueve hasta que las verduras queden bien cubiertas. Reserva hasta que la necesites.
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2
En un bol, mezcla el gochujang, el azúcar, el aceite de sésamo, la salsa de soja, el ajo en polvo, el vinagre de arroz y la cebolla en polvo. Remueve para mezclarlo todo, añade el filete y sigue removiendo hasta que quede bien cubierto.
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3
Precalienta el aceite vegetal en una sartén de hierro fundido durante 2 minutos a fuego medio. Añade el filete y cocínalo entre 6 y 8 minutos, removiendo de vez en cuando, o hasta que alcance una temperatura interna de 155 °F. Cubre el filete con queso Chihuahua®, tapa la sartén y baja el fuego al mínimo. Cocínalo entre 1 y 2 minutos más para que el queso se derrita. Reparte el filete coreano con queso en 6 raciones.
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4
Rellena cada tortilla con una ración de filete con queso y añádele por encima la ensalada de jícama. ¡Sirve los tacos coreanos de filete y disfrútalos!
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