Ensalada de macarrones de Maricela
La ensalada de macarrones es un plato sabroso, tradicional y festivo. ¡Perfecto para las fiestas!
Ingredientes
Aderezo
Pasos para completar
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1
Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del envase, añadiendo al agua de cocción 2 hojas de laurel, 2 cucharaditas de sal y aceite de oliva. Escurre la pasta y colócala en una bandeja de horno para que se enfríe.
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2
En un bol, bate el zumo de lima y ¾ de cucharadita de sal. Cuando la sal se haya disuelto, añade la nata agria y sigue mezclando.
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3
Pon los macarrones en un bol grande. Añade el apio, el pimiento rojo, el jamón y los jalapeños. Mézclalo todo bien.
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4
Añade el aderezo de nata agria y vuelve a mezclar.
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5
Tapa el bol y déjalo enfriar durante al menos una hora, o toda la noche, antes de servirlo. ¡Que lo disfrutes!
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