Plátanos con nata y queso fresco
Este delicioso postre, conocido como plátanos machos fritos, se degusta de diversas formas en México y en muchos países de América Latina
Ingredientes
Pasos para completar
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1
En un bol, mezcla la nata agria, 2 cucharadas de azúcar, la canela y la vainilla. Bate bien.
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2
Pela los plátanos macho y córtalos en rodajas al bies de aproximadamente ½ pulgada de grosor.
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3
Pon una sartén grande a fuego medio durante 1 minuto. Añade la mantequilla y deja que se derrita. Añade las rodajas de plátano y fríelas hasta que se doren por un lado. Espolvorea las rodajas con el azúcar restante y dales la vuelta. Fríe el otro lado durante unos 2-3 minutos o hasta que se doren. Retíralas de la sartén y reparte los plátanos en cuatro platos. Rocíalas con la mezcla de nata agria. Espolvorea queso y frutos secos tostados por encima. ¡Que aproveche!
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