Pizza de ajo asado
¿Por qué pedir comida para llevar si puedes preparar una versión mucho mejor en menos tiempo?
Ingredientes
Para asar el ajo:
Pasos para completar
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1
Para el ajo: Precalienta el horno a 400°.
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2
Corta la parte superior de las cabezas de ajo. Coloca cada cabeza de ajo sobre papel de aluminio. Rocía 1 cucharadita de aceite de oliva sobre la superficie expuesta del ajo, dejando que el aceite penetre en los dientes. Añade una pizca de sal y pimienta negra. Levanta los extremos del papel de aluminio para formar un paquete alrededor del ajo y hornéalo durante 1 hora.
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3
Saca el ajo del horno, ábrelo con cuidado y déjalo enfriar unos 15 minutos.
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4
Sobre un plato, exprime el ajo presionando hacia delante con los dedos. Machácalo con un tenedor hasta que quede una pasta. Resérvalo.
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5
Para la pizza: Precalienta el horno siguiendo las instrucciones del envase de la base de pizza.
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6
Extiende el ajo asado sobre la base de la pizza, dejando un espacio de aproximadamente ½ pulgada en los bordes. Unta los bordes con ½ cucharada de aceite de oliva; así conseguirás una corteza crujiente. Añade queso rallado para quesadillas de la marca Chihuahua® de V&V SUPREMO® y distribúyelo uniformemente, dejando un borde libre de ½ pulgada desde el borde.
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7
Añade rodajas de tomate encima del queso.
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8
Coloca la pizza en una bandeja de horno y métela en el horno. Hornea siguiendo las instrucciones del envase de la base de pizza. (El queso debe quedar completamente derretido.)
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9
Saca la pizza del horno, espolvorea con queso Cotija rallado de la marca Sierra® y albahaca. Rocía la pizza con aceite de oliva. Corta la pizza en 6 porciones. Sírvela y añade más queso Cotija rallado de la marca Sierra®. Deliciosa. ¡Molto buono!
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