Queso «Sweet Fire Del Caribe»
A algunos les gusta picante, ¡y nuestro picante dulce es difícil de superar! ¿Te apetece sudar un poco con los sabores intensos de nuestro queso «Sweet Fire Del Caribe»?
Ingredientes
Pasos para completar
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1
Queso: utiliza un cortador redondo de galletas de 2½ pulgadas para recortar el centro del queso. Corta el centro en cubitos pequeños y resérvalos.
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2
Precalienta una sartén antiadherente para parrilla a fuego medio-alto durante 2 minutos; dora la rueda de queso por cada lado entre 45 segundos y 1 minuto, o hasta que el queso presente unas marcas doradas de la parrilla.
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3
Glaseado: precalienta el aceite en una sartén antiadherente pequeña durante 1 minuto a fuego medio; añade el ajo, la cebolla, el jengibre, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta. Cocina durante 1 minuto o hasta que la cebolla empiece a ablandarse ligeramente. Añade la mermelada y cocina durante otros 30 a 45 segundos o hasta que la mermelada se haya incorporado por completo. Tapa la sartén y mantén el glaseado caliente hasta que lo necesites.
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4
Coloca la rueda de queso dorada en una fuente o una tabla de cortar y vierte el glaseado en el centro. Añade por encima los cubitos de queso que habías reservado, el perejil y las almendras. Sírvelo caliente con galletas saladas y ¡a disfrutar!
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