Entrevista con La Sra. Francisca Villaseñor y Philip Villaseñor

Gilberto Villaseñor II, Jefe Oficial Visionario de V&V Supremo, habla con Juan (John) Zaragoza, propietario de Birrieria Zaragoza, sobre el hecho de dejar su trabajo en una corporación para perseguir su pasión por la birria de su ciudad natal La Barca, Jalisco, México, para iniciar su propio restaurante. Ahora en el año 2021, John esta celebrando 14 años en el negocio. El Sr. Zaragoza también habla de sus esfuerzos perseverantes durante COVID-19.

Gilberto Villaseñor II, jefe Oficial Visionario de V&V Supremo, habla con el Chef Jesús Martínez Del Restaurante Outpost Mexican Eatery sobre cómo siguió las raíces culinarias de su padre hasta la cocina y manejó un negocio recién inaugurado en marzo de 2020 justo antes de que mitigaran las regulaciones impuestas por la pandemia y aún así encontró la manera de ser exitoso.

Gilberto Villaseñor II, Oficial Visionario de V&V Supremo, habla con el Sr. José Jiménez, propietario de Carnicerías Jiménez, sobre sus primeras experiencias en el negocio de los supermercados y la diversidad del mercado. El Sr. Jiménez también habla de cómo han cambiado los vecindarios que rodean su negocios y de cómo él se ha tenido que adaptar al cambio.