TEMPORADA 2: ENTREVISTA CON JUAN ZARAGOZA DEL RESTAURANTE BIRRIERIA ZARAGOZA (PARTE 2)
En la segunda parte, acompáñenos en esta interesante entrevista con los expertos del sector Juan Zarragoza y Gilberto Villaseñor II, en la que profundizan la calidad de los alimentos, la vibrante cultura de los restaurantes y el fomento de un ambiente positivo entre los empleados.
Desde decisiones culinarias arriesgadas, como la de hacer birria, hasta dejar que brillen los sabores tentadores de su cocina, esta conversación es una tanto para los entusiastas de la comida como para los profesionales del sector. Descubra el arte de crear experiencias gastronómicas excepcionales y el compromiso con la excelencia que lo sostiene todo.
Mira el episodio anterior de la temporada 1 aquí.
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Entrevista con Jessica Perjes, copropietaria del restaurante Tacotlán
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