Entrevista con Isaac Nava, propietario de La Casa de Isaac & Moishe

🌟 ¡Detrás de Cada Platillo, Hay una Historia! 🌟 En este episodio de Inspira, conoce a Julio, socio de Bien Trucha Group. Desde comienzos humildes hasta convertirse en un pionero culinario, Julio comparte su trayectoria, su pasión por los auténticos sabores Mexicanos y la celebración de su cultura. 🎥 Descubre el arte detrás de los guisados emblemáticos de Sweetchilango, las tortillas hechas a mano y los platillos auténticos, como su delicioso Guisado De Chicharrón en Salsa Verde. 🔥 👀 Mira…

En este episodio de Inspira®, Gilberto Villaseñor II, Director Visionario de V&V Supremo®, conversa con el concejal Byron Sigcho-López, quien comparte su trayectoria desde que llegó a Estados Unidos como inmigrante adolescente hasta convertirse en una voz clave para las comunidades de Pilsen y La Villita en Chicago. Su historia es un ejemplo de resiliencia, propósito y un firme compromiso con las familias trabajadoras, así como con la preservación de la identidad y el espíritu de los barrios a los…

En este episodio de Inspira, Gilberto Villaseñor II, Director Visionario de V&V Supremo®, conversa con Jessica Perjes, copropietaria de Tacotlán,, un restaurante en Chicago que pasó de ganar solo $60 dólares al día a convertirse en uno de los favoritos locales. Jessica comparte cómo la visión de su familia, las recetas de su padre y la inspiración de su madre —quien en paz descanse— impulsaron su deseo de construir un negocio basado en la tradición, la resiliencia y la comunidad….