Puré de Papa y Coliflor
Por V & V Supremo Foods, Inc.
30 Min
9
ingredientes
¡Todo platillo principal necesita ayuda, aquí está el acompañante perfecto para tu próxima comida!
Ingredientes
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2 papas medianas Yukon, peladas y cortadas en cubos
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3 tazas de ramilletes de coliflor
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2 dientes de ajo, cortados en cuartos
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1½ cucharadas de sal Kosher
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3 cucharadas de mantequilla sin sal
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¼ cucharadita de pimienta negra molida
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1/3 taza de Crema Marca Supremo® o CremaMarca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
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1 taza de Mezcla Mexicana de 3 quesos Rallados de V&V SUPREMO®
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2 cucharadas de perejil, finamente picado, más extra para adornar
2 Pasos para completar
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1En una cacerola de 3 cuartos, pon las papas, la coliflor y suficiente agua para cubrir las papas. Agrega el ajo y la sal. Deja que hierva a fuego alto, reduce el fuego a medio-bajo. Tapa la cacerola y cocina por 12 minutos o hasta que las papas estén blandas.
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2Cuela las papas y la coliflor, regresa todo de nuevo a la cacerola. Añade la mantequilla, la pimienta negra, la crema y hazlo puré hasta obtener la consistencia deseada. Añade el queso, el perejil y mezcla. ¡Sirve y disfruta!
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