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Sopa de Queso Blanco Asado

Sopa de Queso Blanco Asado

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35 Min
4
porciones
13
ingredientes

La Sopa de Queso Blanco Asado es una sopa vegetariana de sabor único. La cremosa sopa de verduras se complementa con chiles poblano y delicioso queso Caribe® a la parrilla.

 

 

 

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Ingredientes

3 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta un sartén, o comal antiadherente por 2 minutos. Corta el Queso Caribe en 8 tiras. Asa el Queso por 30 segundos de cada lado. Remueve las tiras de queso y córtalas en cubos medianos. Pon a un lado.
  • 2
    Precalienta el aceite en un sartén a fuego medio por 1 minuto. Sofríe la cebolla por 1 minuto. Agrega el ajo y cocina por 30 segundos. Agrega las papas, tapa la olla y cocina por 8 minutos, o hasta que las papas estén blandas. Añade el chile poblano, la sal y la pimienta, la Crema, el caldo de verduras revuelve bien, deja hervir, baja el a fuego a lento tapa la olla y cocina de 8-10 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Incorpora el Queso Caribe asado a la sopa, revuelve hasta que todo este combinado y cocina por 1 minuto más tiempo suficiente para que el queso se caliente.
  • 3
    Sirve la sopa y adorna con cilantro picado. ¡Buen provecho!
Precalienta un sartén, o comal antiadherente por 2 minutos. Corta el Queso Caribe en 8 tiras. Asa el Queso por 30 segundos de cada lado. Remueve las tiras de queso y córtalas en cubos medianos. Pon a un lado. ; Precalienta el aceite en un sartén a fuego medio por 1 minuto. Sofríe la cebolla por 1 minuto. Agrega el ajo y cocina por 30 segundos. Agrega las papas, tapa la olla y cocina por 8 minutos, o hasta que las papas estén blandas. Añade el chile poblano, la sal y la pimienta, la Crema, el caldo de verduras revuelve bien, deja hervir, baja el a fuego a lento tapa la olla y cocina de 8-10 minutos, o hasta que las papas estén tiernas. Incorpora el Queso Caribe asado a la sopa, revuelve hasta que todo este combinado y cocina por 1 minuto más tiempo suficiente para que el queso se caliente. ; Sirve la sopa y adorna con cilantro picado. ¡Buen provecho!

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