Salsa de Chiles Secos con Crema

Por V & V Supremo Foods, Inc.

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20 Min

porciones

ingredientes

¡Esta mezcla de chiles secos tostados resulta en un sabor ahumado más rico y más profundo! ¡Sirve esta salsa con tacos, tostadas o en tus platillos favoritos!

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Ingredientes

2

Chiles Anchos secos

2 Chiles Anchos secos
1

Chile Cascabel seco

1 Chile Cascabel seco
1

Chile Guajillo seco

1 Chile Guajillo seco
1

Chile Pulla seco

1 Chile Pulla seco
2 cucharadas

aceite de oliva

2 cucharadas aceite de oliva
½ cucharada

sal kosher

½ cucharada sal kosher
¼

cebolla blanca

¼ cebolla blanca
1

diente de ajo sin pelar

1 diente de ajo sin pelar
1 taza

Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®

1 taza Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®

6 Pasos para completar

1

Corta el tallo de cada chile. Abre los chiles y remueve las semillas y venas.
2

Calienta un sartén o comal a fuego medio por 1 minuto, agrega las 2 cucharadas de aceite de oliva.
3

Fríe los chiles aproximadamente por 1 minuto volteándolos constantemente hasta que estén ligeramente tostados. Cuida de que no se quemen, si no se va a amargar la salsa.
4

Remueve los chiles del sartén y ponlos a un lado.
5

Coloca la cebolla y el ajo en el aceite y dóralos por 1 minuto.
6

Corta todos los chiles en pedazos y transfiérelos a la licuadora. Agrega la sal y muélelos a velocidad alta por 1 minuto. Agrega la cebolla, el ajo pelado, la crema y vuelve a licuar hasta que todo quede combinado. ¡Buen provecho!

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Receta de: V & V Supremo Foods , Inc.

De: Chicago , IL

Tiempo Total :

20 Min
Ingredientes :

9

INGREDIENTES:

2 Chiles Anchos secos
1 Chile Cascabel seco
1 Chile Guajillo seco
1 Chile Pulla seco
2 cucharadas aceite de oliva
½ cucharada sal kosher
¼ cebolla blanca
1 diente de ajo sin pelar
1 taza Crema Marca Supremo® o Crema Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®

DIRECCIONES:

1. Corta el tallo de cada chile. Abre los chiles y remueve las semillas y venas.
2. Calienta un sartén o comal a fuego medio por 1 minuto, agrega las 2 cucharadas de aceite de oliva.
3. Fríe los chiles aproximadamente por 1 minuto volteándolos constantemente hasta que estén ligeramente tostados. Cuida de que no se quemen, si no se va a amargar la salsa.
4. Remueve los chiles del sartén y ponlos a un lado.
5. Coloca la cebolla y el ajo en el aceite y dóralos por 1 minuto.
6. Corta todos los chiles en pedazos y transfiérelos a la licuadora. Agrega la sal y muélelos a velocidad alta por 1 minuto. Agrega la cebolla, el ajo pelado, la crema y vuelve a licuar hasta que todo quede combinado. ¡Buen provecho!

Salsa de Chiles Secos con Crema

Notas: