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Salsa de Chiles Secos con Crema

Salsa de Chiles Secos con Crema

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4
porciones
9
ingredientes

¡Esta mezcla de chiles secos tostados resulta en un sabor ahumado más rico y más profundo! ¡Sirve esta salsa con tacos, tostadas o en tus platillos favoritos!

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Ingredientes

6 Pasos para completar

  • 1
    Corta el tallo de cada chile. Abre los chiles y remueve las semillas y venas.
  • 2
    Calienta un sartén o comal a fuego medio por 1 minuto, agrega las 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 3
    Fríe los chiles aproximadamente por 1 minuto volteándolos constantemente hasta que estén ligeramente tostados. Cuida de que no se quemen, si no se va a amargar la salsa.
  • 4
    Remueve los chiles del sartén y ponlos a un lado.
  • 5
    Coloca la cebolla y el ajo en el aceite y dóralos por 1 minuto.
  • 6
    Corta todos los chiles en pedazos y transfiérelos a la licuadora. Agrega la sal y muélelos a velocidad alta por 1 minuto. Agrega la cebolla, el ajo pelado, la crema y vuelve a licuar hasta que todo quede combinado. ¡Buen provecho!
Corta el tallo de cada chile. Abre los chiles y remueve las semillas y venas.; Calienta un sartén o comal a fuego medio por 1 minuto, agrega las 2 cucharadas de aceite de oliva.; Fríe los chiles aproximadamente por 1 minuto volteándolos constantemente hasta que estén ligeramente tostados. Cuida de que no se quemen, si no se va a amargar la salsa.; Remueve los chiles del sartén y ponlos a un lado.; Coloca la cebolla y el ajo en el aceite y dóralos por 1 minuto.; Corta todos los chiles en pedazos y transfiérelos a la licuadora. Agrega la sal y muélelos a velocidad alta por 1 minuto. Agrega la cebolla, el ajo pelado, la crema y vuelve a licuar hasta que todo quede combinado. ¡Buen provecho!

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