Sincronizada de Hamburguesa

10 Pasos para completar

• 1
  Crema: en un tazón pequeño; combina la crema, la cátsup, mostaza, y pepinillos. Revuelve hasta que todo quede bien combinado. Tapa y refrigera hasta el momento que se vaya a usar
• 2
  Carne: En un tazón mediano; combina la carne molida con el chorizo, la cebolla, ajo, y la sal. Mezcla hasta que todos los ingredientes queden incorporados. Divide la carne en 2 porciones.
• 3
  Con un plato, aplana cada porción de la carne entre 2 hojas de papel encerado a que queden de ½ pulgada de grosor. Refrigera hasta el momento de usar.
• 4
  Calienta la parrilla a 400 ° F.
• 5
  Coloca las hamburguesas sobre el calor directo, con la parrilla cerrada. Cocina de 6 a 7 minutos de cada lado, o hasta que la carne alcanza una temperatura interna de 160° F.
• 6
  Pre-calienta un comal o sartén a fuego medio bajo por 1 minuto. La temperatura del comal es importante para no sobre dorar las tortillas antes de que el queso alcance su derretido ideal.
• 7
  Calienta 2 tortillas a la vez por 30 segundos, voltea las tortillas. Esparce 1½ cucharadas de la preparación de la crema. ¼ de taza de Queso Chihuahua® la hamburguesa, otro ¼ de taza de queso sobre la carne, cubre con la segunda tortilla.
• 8
  Voltea la quesadilla ocasionalmente hasta que el queso se haya derretido y las tortillas estén ligeramente doradas. Remueve del comal.
• 9
  Abre la quesadilla y coloca 2 hojas de lechuga,2 rebanadas de tomates, y de 2-3 rodajas de cebolla. Repite el proceso con los ingredientes restantes.
• 10
  Corta la quesadillas en cuartos. Sirve con la crema que sobro a un lado y Disfrútala!