Quiche de brócoli
Disfruta de esta deliciosa quiche de brócoli con queso. Una crujiente base de patatas ralladas se cubre con una capa de cebolla, ajo y brócoli salteados, y luego se rellena con una mezcla de huevo y crema agria mexicana de la marca V&V Supremo® Crema Supremo®, y se corona con queso rallado de la marca V&V Supremo® Shredded Chihuahua® o con la mezcla de tres quesos mexicanos rallados de V&V Supremo®. Sírvela con una salsa cremosa de crema agria ligeramente especiada.
Ingredientes
Salsa
Pasos para completar
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1
Precalienta el horno a 375 °F. Rocía ligeramente un molde para tartas de 9,5 pulgadas con aceite en aerosol y resérvalo.
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2
Mezcla las patatas ralladas con 1 taza de queso rallado V&V Supremo® de la marca Chihuahua® o de la mezcla de tres quesos mexicanos V&V Supremo®. Extiende las patatas ralladas y el queso sobre el fondo del molde para tartas hasta formar una base. Hornea hasta que las patatas empiecen a dorarse, unos 15 minutos.
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3
En un bol, bate los huevos, la crema agria mexicana V&V Supremo® Crema Supremo® y ¼ de cucharadita de sal. Reserva.
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4
Precalienta una sartén mediana a fuego medio durante 1 minuto. Añade el aceite y calienta durante 1 minuto. Añade la cebolla y rehoga durante 1 minuto. Añade el ajo y rehoga durante 1 minuto más. Añade el brócoli, sazona con la sal restante y la pimienta negra, y cocina durante 3 minutos.
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5
Saca la base del horno. Coloca el brócoli en capas sobre las patatas doradas y espolvorea con la taza restante de queso rallado V&V Supremo® de la marca Chihuahua® o con la mezcla de tres quesos mexicanos rallados V&V Supremo®. Vierte la mezcla de huevo sobre el queso. Hornea durante 30 minutos o hasta que el huevo se haya cuajado.
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6
Bate todos los ingredientes de la salsa en un bol.
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7
Saca la quiche del horno y déjala enfriar entre 2 y 3 minutos. Sírvela con la salsa de nata agria.
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