Dos magdalenas de queso
Magdalenas de harina de maíz y queso con queso Chihuahua y Cotija. Quedan genial con casi cualquier cosa y son muy fáciles de preparar: ¡pruébalas hoy mismo!
Ingredientes
Pasos para completar
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1
Precalienta el horno a 400 °F. Rocía con aceite en aerosol un molde para magdalenas de 12 cavidades.
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2
En un bol grande, mezcla la harina de maíz, la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
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3
Añade los huevos uno a uno y bátelos con una cuchara grande. Incorpora la nata agria mexicana de la marca Supremo® y la mantequilla batiendo con unas varillas.
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4
Añade 1½ tazas de la mezcla de queso rallado para quesadillas de la marca Chihuahua® y queso cotija rallado de la marca Sierra® y remueve hasta que todo quede bien mezclado.
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5
Vierte la mezcla en el molde para magdalenas, llenando cada cavidad hasta ¼ de pulgada del borde. Espolvorea el queso Chihuahua® restante por encima de cada magdalena.
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6
Mételo en el horno y hornéalo durante 20-25 minutos, o hasta que la superficie adquiera un color dorado.
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7
Sácalos del horno. Deja que los muffins reposen en el molde durante 10 minutos. Sírvelos calientes o a temperatura ambiente.
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