Entrevista con Eric Fernandez, Director de La División Latina de Cheney Brothers

Continuamos la conversación con Gilberto Villaseñor II y Juan Zaragoza. En una fascinante conversación sobre la birria, descubre cómo añadir el delicioso queso marca Chihuahua de V&V Supremo fue la solución perfecta para la popular quesadilla de birria de sus dos restaurantes de Chicago, Birrieria Zaragoza.

Acompaña a Gilberto Villaseñor II, Director Visionario de V&V Supremo Foods, y a Juan Zaragoza de Birriería Zaragoza en una serie de 6 partes deliciosamente interesantes en las que se explora el corazón de la cocina mexicana. Conozca la dedicación de Juan a la distinción culinaria, su profunda inmersión en el arte tradicional de hacer birria y descubra por qué el queso Chihuahua® de V&V Supremo es la clave del sabor inigualable de las famosas Quesabirrias de Birrieria Zaragoza. Descubra…

En la segunda parte, acompáñenos en esta interesante entrevista con los expertos del sector Juan Zarragoza y Gilberto Villaseñor II, en la que profundizan la calidad de los alimentos, la vibrante cultura de los restaurantes y el fomento de un ambiente positivo entre los empleados. Desde decisiones culinarias arriesgadas, como la de hacer birria, hasta dejar que brillen los sabores tentadores de su cocina, esta conversación es una tanto para los entusiastas de la comida como para los profesionales del…