CHEF GUZMAN’S FRITTATA CON QUESO CHIHUAHUA®
by V & V Supremo Foods, Inc.
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Cargando...30 Min
4 a 6
Servings
9
ingredients
Ingredients
- 8 huevos grandes
- 2 cucharadas de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
- 1 taza de Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tazas de papa amarilla, peladas y cortadas en cubos medianos
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- ½ taza de cebolla blanca, picada finamente
- 1 cucharadita de sal Kosher
- ⅛ de cucharadita de pimienta negra molida
6 Steps to complete
- 1Precalienta el horno a 350°F.
- 2En un tazón Grande; bate los huevos y la Crema hasta que estén revueltos. Agrega el Queso Chihuahua® de manera envolvente hasta que todo quede incorporado. Pon a un lado.
- 3Precalienta un sartén de fierro fundido a fuego medio por 2 minutos. Agrega las papas y cocina de 10-12 minutos, o hasta que las papas estén ligeramente doradas, mueve ocasionalmente.
- 4Agrega la mantequilla y derrite por 30 segundos. Agrega la cebolla, la sal, y pimienta. Revuelve ligeramente y cocina de 2-3 minutos adicionales.
- 5Vierte los huevos batidos sobre las papas y cebolla. Cocina de 30 segundos a 1 minuto. Con una espátula empuja el huevo hacia el centro del sartén. Una vez que el borde del huevo se empiece a cuajar transfiere el sartén al horno y cocina de 10-12 minutos o hasta que los huevos lleguen a una temperatura de 165°F.
- 6Corta y sirve la frittata con queso chihuahua® del chef guzmán. ¡Buen provechó!
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