Ensalada Mixta con Vinagreta Tibia de Chorizo
by V & V Supremo Foods, Inc.
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ingredients
Los sabores de la jícama y el mango combinan de una manera deliciosa en esta ensalada. Cúbrela con el aderezo tibio de chorizo.
Ingredients
- 1 cucharadita de aceite vegetal
- ½ taza de maíz congelado, asado
- 1 caja de 5oz. de lechuga mixta
- ½ taza de tomates cereza, cortados a la mitad
- ½ taza de chile pimiento enlatado en tiras
- ½ taza de jícama, pelada y cortada en tiras
- ½ taza de frijoles negros, enjuagados y colados
- ½ taza de mango, cortado en tiras
- ½ taza de tiritas de tortillas de una bolsa de 3.5 oz
- ½ taza de vinagreta tibia de chorizo
- 1 taza de Queso Cotija Marca Sierra® de V&V SUPREMO® en rebanadas (Aproximadamente 4 oz.)
3 Steps to complete
- 1Precalienta el aceite en un sartén grande a fuego medio por 3 minutos. Agrega el maíz, sin mover por 1 minuto o hasta que veas que se empieza a dorar. Mézclalo una sola vez y sigue cocinándolo por 30 segundos. Remueve del sartén y ponlo a un lado.
- 2En un tazón grande, combina la lechuga mixta, el maíz, los tomates, los pimientos, la jícama, los frijoles negros, el mango y las tiras de tortillas, mezcla hasta que todo quede combinado.
- 3Ligeramente calienta la vinagreta. Y añade a la ensalada y mezcla con el resto de los ingredientes. Divide la ensalada en 4 porciones y agrega 1/4 de taza de Queso Cotija Marca Sierra® de V&V SUPREMO® a cada porción. Disfruta!
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