Ensalada Mixta con Vinagreta Tibia de Chorizo

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Cocinar con V&V Supremo

Receta de: V & V Supremo Foods , Inc.

De: Chicago , IL

INGREDIENTES:

1 cucharadita de aceite vegetal
½ taza de maíz congelado, asado
1 caja de 5oz. de lechuga mixta
½ taza de tomates cereza, cortados a la mitad
½ taza de chile pimiento enlatado en tiras
½ taza de jícama, pelada y cortada en tiras
½ taza de frijoles negros, enjuagados y colados
½ taza de mango, cortado en tiras
½ taza de tiritas de tortillas de una bolsa de 3.5 oz
½ taza de vinagreta tibia de chorizo
1 taza de Queso Cotija Marca Sierra® de V&V SUPREMO® en rebanadas (Aproximadamente 4 oz.)

DIRECCIONES:

1. Precalienta el aceite en un sartén grande a fuego medio por 3 minutos. Agrega el maíz, sin mover por 1 minuto o hasta que veas que se empieza a dorar. Mézclalo una sola vez y sigue cocinándolo por 30 segundos. Remueve del sartén y ponlo a un lado.
2. En un tazón grande, combina la lechuga mixta, el maíz, los tomates, los pimientos, la jícama, los frijoles negros, el mango y las tiras de tortillas, mezcla hasta que todo quede combinado.
3. Ligeramente calienta la vinagreta. Y añade a la ensalada y mezcla con el resto de los ingredientes. Divide la ensalada en 4 porciones y agrega 1/4 de taza de Queso Cotija Marca Sierra® de V&V SUPREMO® a cada porción. Disfruta!

Ensalada Mixta con Vinagreta Tibia de Chorizo

Notas: