Ensalada Mixta con Vinagreta Tibia de Chorizo

3 Pasos para completar

• 1
  Precalienta el aceite en un sartén grande a fuego medio por 3 minutos. Agrega el maíz, sin mover por 1 minuto o hasta que veas que se empieza a dorar. Mézclalo una sola vez y sigue cocinándolo por 30 segundos. Remueve del sartén y ponlo a un lado.
• 2
  En un tazón grande, combina la lechuga mixta, el maíz, los tomates, los pimientos, la jícama, los frijoles negros, el mango y las tiras de tortillas, mezcla hasta que todo quede combinado.
• 3
  Ligeramente calienta la vinagreta. Y añade a la ensalada y mezcla con el resto de los ingredientes. Divide la ensalada en 4 porciones y agrega 1/4 de taza de Queso Cotija Marca Sierra® de V&V SUPREMO® a cada porción. Disfruta!