Ensalada Primavera

by V & V Supremo Foods, Inc.

3,88

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30 Min

Servings

ingredients

Una ensalada fácil de preparar para cuando se te antoje comer saludable y fresco. Prueba esta combinación de verduras, queso Cotija asado y aderezo de frambuesa. Una combinación para complacer a tu paladar.

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Ingredients

2 pqts. de 6 oz
de frambuesas frescas, reserva 1 pqt para la ensalada

2 pqts. de 6 oz de frambuesas frescas, reserva 1 pqt para la ensalada
2 cucharadas
de azúcar granulada

2 cucharadas de azúcar granulada
1/3 de taza
de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

1/3 de taza de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
1 trozo de 4.5 oz
de Queso Cotija Marca Sierra® de V&V SUPREMO®

1 trozo de 4.5 oz de Queso Cotija Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
1 pqt. de 5 oz
de lechuga verde mixta

1 pqt. de 5 oz de lechuga verde mixta
1 taza
de tomates uva amarillos, cortados por la mitad.

1 taza de tomates uva amarillos, cortados por la mitad.
2 cucharadas
de almendras, tostadas

2 cucharadas de almendras, tostadas

3 Steps to complete

1
Para el aderezo: Coloca las frambuesas en un sartén; agrega el azúcar y hazlas puré. Hiérvelas a fuego medio y cocina por 4 minutos, moviendo constantemente. Cuela las frambuesas a través de un colador fino a un tazón pequeño. Agrega la crema sin dejar de mezclar. Ponlo a un lado o en el refrigerador hasta que sea listo para usar.
2
Para el queso: Calienta un sartén de teflón (ó comal) a fuego medio por 2 minutos. Corta el trozo de queso Cotija por la mitad a lo largo, coloca las mitades en el sartén y asa cada lado por 30 segundo. Una vez asado, corta cada pedazo a lo largo, luego en cubos pequeños.
3
Para la ensalada: En un recipiente grande, combina las lechugas mixtas con las frambuesas, tomates, almendras tostadas y el Queso Cotija. Agrega el aderezo sobre la ensalada y revuelve ligeramente. ¡Sirve y disfruta!