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Ensalada de Pollo al Estilo Mumbai

Ensalada de Pollo al Estilo Mumbai

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30 Min
4
porciones
16
ingredientes

La Ensalada de Pollo al Estilo Mumbai es una manera simple y rápida de disfrutar de los sabores exóticos de la cocina India. El sabor cremoso del aderezo con curry y chutney, el pollo rostizado con el queso Cotija hacen de esta ensalada una delicia para disfrutar cualquier día de la semana.

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Ingredientes

Aderezo

Ensalada

5 Pasos para completar

  • 1
    En un recipiente mediano; Combina la crema Supremo®, chutney de mango, curry, y el jugo de limón. Revuelve hasta que esté completamente combinado todo. Refrigera hasta el momento de usar.
  • 2
    En un tazón grande, mezcla el pollo con ¾ de taza del aderezo, las pasas y cebollín. Tapa y refrigera la ensalada de pollo y el aderezo restante hasta que sea necesario.
  • 3
    Justo antes de servir; Agrega al pollo, el coco, las almendras, el queso Cotija, y la pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados.
  • 4
    Coloca 2 rodajas de cada melón en cada plato, coloca 1 porción de lechuga en el centro de cada plato. Coloca 1 trozo de tomate, 3 rodajas de pepino, y ½ taza de la ensalada de pollo.
  • 5
    Sirve la ensalada fría con el aderezo restante a un lado. ¡Buen provecho!
En un recipiente mediano; Combina la crema Supremo®, chutney de mango, curry, y el jugo de limón. Revuelve hasta que esté completamente combinado todo. Refrigera hasta el momento de usar. ; En un tazón grande, mezcla el pollo con ¾ de taza del aderezo, las pasas y cebollín. Tapa y refrigera la ensalada de pollo y el aderezo restante hasta que sea necesario.; Justo antes de servir; Agrega al pollo, el coco, las almendras, el queso Cotija, y la pimienta negra. Mezcla hasta que todos los ingredientes estén completamente incorporados. ; Coloca 2 rodajas de cada melón en cada plato, coloca 1 porción de lechuga en el centro de cada plato. Coloca 1 trozo de tomate, 3 rodajas de pepino, y ½ taza de la ensalada de pollo.; Sirve la ensalada fría con el aderezo restante a un lado. ¡Buen provecho!

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