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Sopa de Cebolla con Queso Gratinado

Sopa de Cebolla con Queso Gratinado

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¿Tuviste un día ocupado? Prepara esta fácil y deliciosa Sopa de Cebolla con Queso Gratinado, viene con un pan tostado y queso Chihuahua® derretido.

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Ingredientes

3 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta una olla grande durante 2 minutos a fuego medio alto. Agrega el aceite y la mantequilla. Una vez derretida la mantequilla, añade la cebolla, sal, pimienta y tomillo. Cocina de 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén tiernas y caramelizadas. Agrega el vino de jerez, revuelve, añade el caldo y la hoja de laurel, deja que hierva, reduce el fuego a medio bajo, tapa la olla y sigue cocinando a fuego lento de 15-20 minutos.
  • 2
    Precalienta el asador del horno.
  • 3
    Coloca 4 tazones aptos para el horno en una charola para hornear. Sirve la sopa en los tazones, coloca una rebanada de pan francés en cada tazón. Cubre las rebanadas con ½ taza de Queso Chihuahua®. Coloca en el horno de 2-3 minutos o hasta que el queso se gratine y este ligeramente dorado. Con cuidado remueve del horno. A disfrutar sé a dicho. ¡Buen provecho!
Precalienta una olla grande durante 2 minutos a fuego medio alto. Agrega el aceite y la mantequilla. Una vez derretida la mantequilla, añade la cebolla, sal, pimienta y tomillo. Cocina de 20-25 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén tiernas y caramelizadas. Agrega el vino de jerez, revuelve, añade el caldo y la hoja de laurel, deja que hierva, reduce el fuego a medio bajo, tapa la olla y sigue cocinando a fuego lento de 15-20 minutos.; Precalienta el asador del horno.; Coloca 4 tazones aptos para el horno en una charola para hornear. Sirve la sopa en los tazones, coloca una rebanada de pan francés en cada tazón. Cubre las rebanadas con ½ taza de Queso Chihuahua®. Coloca en el horno de 2-3 minutos o hasta que el queso se gratine y este ligeramente dorado. Con cuidado remueve del horno. A disfrutar sé a dicho. ¡Buen provecho!

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