Gofres de dos quesos con salsa de chipotle para mojar
¡Sorprende a tus invitados con este delicioso aperitivo! Gofres de dos quesos con salsa de chipotle. Se preparan en solo unos minutos.
Ingredientes
Salsa para mojar de chipotle
Queso
Pasos para completar
-
1
Salsa para mojar al chipotle: En un cuenco pequeño, mezcla la nata agria, la salsa de chipotle y la sal. Remueve hasta que quede bien mezclado y resérvalo.
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2
Queso: Corta el queso Caribe en 4 cuartos, coloca cada trozo en posición vertical y corta cada cuarto por la mitad para obtener 8 trozos.
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3
Precalienta la plancha para gofres hasta que alcance una temperatura media-alta.
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4
Coloca 1 loncha de queso Caribe en cada cuadrante de la gofrera. Añade 1 cucharada de queso Cotija por encima. Cubre con otra loncha de queso Caribe. Cierra la tapa y deja cocinar durante 4 minutos.
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5
Cuando esté listo, saca el queso con unas pinzas y colócalo sobre una tabla de cortar. Deja que el queso se enfríe un poco y corta cada gofre de queso en cuatro trozos.
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6
Sírvelo y disfrútalo con salsa de chipotle para mojar.
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