TEMPORADA 2: ENTREVISTA CON JESSICA PERJES DEL TACOTLÁN
En este episodio de Inspira, Gilberto Villaseñor II, Director Visionario de V&V Supremo®, conversa con Jessica Perjes, copropietaria de Tacotlán,, un restaurante en Chicago que pasó de ganar solo $60 dólares al día a convertirse en uno de los favoritos locales. Jessica comparte cómo la visión de su familia, las recetas de su padre y la inspiración de su madre —quien en paz descanse— impulsaron su deseo de construir un negocio basado en la tradición, la resiliencia y la comunidad.
Jessica habla abiertamente sobre las realidades de ser una emprendedora latina: desde enfrentar los prejuicios de género hasta liderar con autenticidad y confianza. Su enfoque honesto en las redes sociales —mostrando tanto los momentos buenos como los difíciles de manejar un restaurante— ayudó a que Tacotlán creara una conexión genuina con sus clientes, especialmente durante la pandemia, cuando la creatividad y la capacidad de adaptación fueron clave para mantener el negocio a flote.
Impulsada por la perseverancia y la fe, Jessica continúa honrando el legado de su familia y empoderando a otros a través de su historia. Lleva con orgullo el título de “La Chingona de Jessica”, una frase que define a una mujer valiente, trabajadora y decidida que lucha por su comunidad e inspira a otros a creer en sí mismos.
Su trayectoria refleja perfectamente la misión de Inspira: celebrar a los emprendedores que superan desafíos, fortalecen a sus comunidades con pasión y propósito, e inspiran a otros a seguir sus sueños.
Si eres dueño de un negocio o emprendedor y te gustaría compartir tu historia, por favor comunícate a inspira@vvsupremo.com.
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Gilberto Villaseñor II, Jefe Oficial Visionario de V&V Supremo, habla con Jessica Perjes, copropietaria del restaurante Tacotlán, sobre la poderosa influencia que las redes sociales y las tendencias del menú pueden tener en la toma de decisiones de una empresa y en su éxito.
TEMPORADA 2: ENTREVISTA CON JULIO CANO DEL RESTAURANTE SWEETCHILANGO (PARTE 3)
🎥 Inspira – Parte 3: ¡Detrás de Cada Platillo, Hay una Historia! En este episodio de Inspira, Julio, socio de Bien Trucha Group, profundiza en los sabores de Sweetchilango, explicando la importancia de hacer sus propias tortillas para acompañar sus tradicionales guisados. También nos habla del arte de equilibrar autenticidad con innovación. 🌮✨ Julio también comparte cómo Sweetchilango da vida a los platillos tradicionales Mexicanos, desde tacos de pipián hasta chilaquiles con Crema y Queso Fresco. Nos explica cómo en Sweetchilango…
Entrevista con Alfredo Duarte, Propietario de Taxco Produce
Gilberto Villaseñor II, Jefe Oficial Visionario de V&V Supremo, habla con El Sr. Alfredo Duarte, Propietario de Taxco Produce, sobre el hecho de haber comenzado en pequeño, junto con su socio Jessie. Ellos al principio utilizaron un camión viejo, reinvirtieron las ganancias en el negocio y siempre trataron de avanzar. El Sr. Duarte también habla de las ventajas comerciales de estar ubicado en el estado de Texas, en comparación con otros estados, durante COVID-19.
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