TEMPORADA 2: ENTREVISTA CON JESSICA PERJES DEL TACOTLÁN
En este episodio de Inspira, Gilberto Villaseñor II, Director Visionario de V&V Supremo®, conversa con Jessica Perjes, copropietaria de Tacotlán,, un restaurante en Chicago que pasó de ganar solo $60 dólares al día a convertirse en uno de los favoritos locales. Jessica comparte cómo la visión de su familia, las recetas de su padre y la inspiración de su madre —quien en paz descanse— impulsaron su deseo de construir un negocio basado en la tradición, la resiliencia y la comunidad.
Jessica habla abiertamente sobre las realidades de ser una emprendedora latina: desde enfrentar los prejuicios de género hasta liderar con autenticidad y confianza. Su enfoque honesto en las redes sociales —mostrando tanto los momentos buenos como los difíciles de manejar un restaurante— ayudó a que Tacotlán creara una conexión genuina con sus clientes, especialmente durante la pandemia, cuando la creatividad y la capacidad de adaptación fueron clave para mantener el negocio a flote.
Impulsada por la perseverancia y la fe, Jessica continúa honrando el legado de su familia y empoderando a otros a través de su historia. Lleva con orgullo el título de “La Chingona de Jessica”, una frase que define a una mujer valiente, trabajadora y decidida que lucha por su comunidad e inspira a otros a creer en sí mismos.
Su trayectoria refleja perfectamente la misión de Inspira: celebrar a los emprendedores que superan desafíos, fortalecen a sus comunidades con pasión y propósito, e inspiran a otros a seguir sus sueños.
Si eres dueño de un negocio o emprendedor y te gustaría compartir tu historia, por favor comunícate a inspira@vvsupremo.com.
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