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Chiles Jalapeños con Chorizo

Chiles Jalapeños con Chorizo

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40 Min
12
porciones
5
ingredientes

Si uno de tus propósitos este 2020 es probar una dieta cetogénica, ¡nuestros Chiles Jalapeños con Chorizo son una excelente, fácil y deliciosa manera de comenzar! Estos jalapeños se rellenan con una mezcla de queso marca Chihuahua®, chorizo y se hornean a la perfección. ¡Sabrosos y llenos de sabor en cada bocado, esta será una de tus recetas de keto favoritas del año!

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Ingredientes

4 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta el horno a 375 grados F. Forra una charola para hornear con papel pergamino. Pon a un lado.
  • 2
    Corta ¼ parte de cada chile empezando del tallo hasta llegar un poco antes de la punta. Con una cuchara pequeña, remueve las semillas y las venas. Pon a un lado.
  • 3
    Precalienta un sartén mediano durante 1 minuto a fuego medio. Cocina el chorizo de 4 a 5 minutos, desmenuzando con una cuchara mientras cocina. Añade la cebolla y el ajo. Continúa cocinando por 3 minutos adicionales. Retira el sartén del fuego. Deja enfriar aproximadamente de 1-2 minutos. Añade a la preparación 1 taza de Queso Chihuahua®. Divide la mezcla en 12 porciones y reserva.
  • 4
    Divide el queso restante en 12 porciones. Rellena cada chile con una porción de la mezcla de chorizo, luego cubre cada uno con 1 porción del Queso restante. Coloca los chiles en la charola y hornea de 15-20 o hasta que el queso esté ligeramente dorado. ¡Buen provecho!
Precalienta el horno a 375 grados F. Forra una charola para hornear con papel pergamino. Pon a un lado.; Corta ¼ parte de cada chile empezando del tallo hasta llegar un poco antes de la punta. Con una cuchara pequeña, remueve las semillas y las venas. Pon a un lado.; Precalienta un sartén mediano durante 1 minuto a fuego medio. Cocina el chorizo de 4 a 5 minutos, desmenuzando con una cuchara mientras cocina. Añade la cebolla y el ajo. Continúa cocinando por 3 minutos adicionales. Retira el sartén del fuego. Deja enfriar aproximadamente de 1-2 minutos. Añade a la preparación 1 taza de Queso Chihuahua®. Divide la mezcla en 12 porciones y reserva.; Divide el queso restante en 12 porciones. Rellena cada chile con una porción de la mezcla de chorizo, luego cubre cada uno con 1 porción del Queso restante. Coloca los chiles en la charola y hornea de 15-20 o hasta que el queso esté ligeramente dorado. ¡Buen provecho!

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