Cupcakes con Crema de Limón para Pascua
Por V & V Supremo Foods, Inc.
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20
porciones
11
ingredientes
Cupcakes con Crema de Limón para Pascua, esponjocitos y llenos de sabor. Decorados con un delicioso glaseado de limón y huevos de chocolate. Prepárate para esta celebración especial con este postre.
Ingredientes
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20 moldes de papel para cupcakes
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1 caja de (15.25 oz.) harina para pastel amarilla
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1 taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
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½ taza aceite vegetal
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3 huevos grandes
Betún
Decoración
5 Pasos para completar
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1Precalienta el horno convencional a 350°F. Coloca los moldes de papel dentro de los moldes para muffins. Pon a un lado.
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2En un tazón mediano, bate la harina, crema, aceite vegetal, y los huevos por 2 minutos a velocidad media. Agrega 3 cucharadas de la mezcla del pastel dentro de cada molde. Hornea por 18 minutos.
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3Distribuye el coco rallado sobre una charola para hornear. Tuesta el coco por 4 minutos. Después de 4 minutos, revuelve para asegurar un color más uniforme. Continúa horneando hasta que quede ligeramente dorado. Remueve de la charola y pon a un lado.
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4Betún: En un tazón mediano, bate la crema Rancherito®, azúcar, y vainilla por 6 minutos a velocidad alta. Incorpora la ralladura de limón y transfiere el betún a una manga pastelera con punta de estrella mediana.
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5Aplica el betún con movimientos circulares y ve decorando los cupcakes, espolvorea 1 cucharada del coco tostado en cada uno. Coloca 3 mini huevos de chocolate sobre el coco. ¡Disfruta!
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