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Pan de Plátano

Pan de Plátano

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ingredientes

¿No sabes qué hacer con los plátanos maduros? ¡Los plátanos es el ingrediente clave en esta receta clásica de pan de plátano!

 

 

 

 

 

 

 

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Ingredientes

10 Pasos para completar

  • 1
    Precalienta el horno a 300° grados.
  • 2
    En un tazón pequeño combina 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharita de canela molida.
  • 3
    Rocía 2 moldes de 9X5 con spray de cocinar y espolvorea con la mezcla de canela y azúcar. Retira el exceso.
  • 4
    Cierne sobre un tazón la harina, bicarbonato y la canela restante. Mezcla bien hasta que queden combinados. Pon a un lado.
  • 5
    Coloca la mantequilla en el tazón de la batidora, usando el batidor plano acrema la mantequilla por 2 minutos o hasta obtener una consistencia cremosa. Detén la batidora y con una espátula limpia alrededor de tazón.
  • 6
    Agrega el azúcar y bate durante 4 minutos. Incorpora los huevos uno por uno sin dejar de batir hasta que todo quede combinado.
  • 7
    Añade los plátanos machacados, la Crema, la vainilla, la harina y bate por 2 minutos. Detén la batidora una vez más y limpia alrededor del tazón con la espátula.
  • 8
    En un tazón enharina las nueces con 1 cucharada de harina. retira el exceso de harina. Agrega las nueces a la preparación de la harina y bate por 1 minuto más. Vacía la preparación en los moldes dejando ½ pulgada de distancia antes de llegar al borde.
  • 9
    Mete los moldes al horno y hornea durante 60 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del pan salga limpio. Remueve del horno y coloca sobre una rejilla para enfriar durante 30 minutos.
  • 10
    Voltea los moldes boca abajo para sacar el pan del molde, y regresa los panes a la rejilla para que se enfríen por completo. Corta el pan en rebanadas. ¡Sirve y disfruta!
Precalienta el horno a 300° grados.; En un tazón pequeño combina 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharita de canela molida.; Rocía 2 moldes de 9X5 con spray de cocinar y espolvorea con la mezcla de canela y azúcar. Retira el exceso.; Cierne sobre un tazón la harina, bicarbonato y la canela restante. Mezcla bien hasta que queden combinados. Pon a un lado.; Coloca la mantequilla en el tazón de la batidora, usando el batidor plano acrema la mantequilla por 2 minutos o hasta obtener una consistencia cremosa. Detén la batidora y con una espátula limpia alrededor de tazón. ; Agrega el azúcar y bate durante 4 minutos. Incorpora los huevos uno por uno sin dejar de batir hasta que todo quede combinado. ; Añade los plátanos machacados, la Crema, la vainilla, la harina y bate por 2 minutos. Detén la batidora una vez más y limpia alrededor del tazón con la espátula. ; En un tazón enharina las nueces con 1 cucharada de harina. retira el exceso de harina. Agrega las nueces a la preparación de la harina y bate por 1 minuto más. Vacía la preparación en los moldes dejando ½ pulgada de distancia antes de llegar al borde. ; Mete los moldes al horno y hornea durante 60 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro del pan salga limpio. Remueve del horno y coloca sobre una rejilla para enfriar durante 30 minutos. ; Voltea los moldes boca abajo para sacar el pan del molde, y regresa los panes a la rejilla para que se enfríen por completo. Corta el pan en rebanadas. ¡Sirve y disfruta!

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